При хворих нирках dieta відіграє важливу роль у підтримці здоров'я та запобіганні подальшому ушкодженню нирок. Хворі нирки мають труднощі з фільтрацією відходів та зайвої рідини з крові, тому дієта повинна бути спеціально розроблена для зменшення навантаження на нирки.

Загальні рекомендації

Дієта при хворих нирках повинна бути збалансованою та включати продукти, які забезпечують організм необхідними речовинами. Головним завданням є зменшення кількості білка, солі та фосфору в раціоні, оскільки ці речовини можуть збільшити навантаження на нирки. Також важливо пити достатньо рідини, щоб підтримувати належну гідратацію організму.

Дозволені продукти

До дозволених продуктів при хворих нирках належать:* Свежі фрукти та овочі, які багаті вітамінами та мінералами* Цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, квасоля та цілий хліб* Низькобілкові джерела білка, такі як риба, птиця та рослинні джерела білка* Низькосолоні продукти, такі як свіжа риба, молоко та сир* Оливкова олія та інші рослинні олії, які багаті здоровими жирами

Продукти, яких слід уникати

При хворих нирках слід уникати продуктів, які можуть збільшити навантаження на нирки. До таких продуктів належать:* Продукти з високим вмістом білка, такі як м’ясо, риба та яйця* Продукти з високим вмістом солі, такі як консервовані продукти, солоні закуски та соуси* Продукти з високим вмістом фосфору, такі як молочні продукти, м’ясо та риба* Продукти з високим вмістом цукру, такі як солодкі напої, цукерки та випічка* Алкогольні напої, які можуть збільшити навантаження на нирки та посилити їхнє ушкодження

Також слід звернути увагу на те, що деякі продукти можуть містити приховані джерела солі, фосфору або білка, тому важливо читати етикетки та консультуватися з лікарем чи дієтологом щодо розробки індивідуальної дієти. Правильно складена дієта може допомогти підтримати здоров'я нирок та запобігти подальшому ушкодженню.

Думки експертів

Добрий день, мене звуть Ольга Іванівна Ковальчук, я лікар-нефролог з більш ніж 10-річним досвідом роботи в галузі лікування захворювань нирок. Як спеціаліст у цій галузі, я часто зустрічаюся з запитами про те, що можна їсти при хворих нирках, адже правильне харчування грає важливу роль у підтримці здоров'я нирок і загального стану здоров'я.

При хворих нирках дуже важливо дотримуватися спеціальної дієти, яка допоможе зменшити навантаження на нирки і сповільнити прогресування захворювання. Перш за все, потрібно обмежити споживання солі, оскільки надмірна кількість солі може підвищити артеріальний тиск, який є одним з основних факторів ризику для нирок. Рекомендується споживати не більше 5-6 грамів солі на добу.

Крім того, потрібно контролювати споживання білка, оскільки надмірна кількість білка може збільшити навантаження на нирки. Рекомендується споживати близько 0,8-1 грама білка на кілограм ваги тіла на добу. Наприклад, якщо ви важите 60 кілограмів, то ваша добова норма білка повинна становити близько 48-60 грамів.

Також важливо обмежити споживання фосфору, оскільки надмірна кількість фосфору може призвести до розвитку захворювань кісток. Рекомендується споживати не більше 800-1000 міліграмів фосфору на добу.

Що стосується конкретних продуктів, то при хворих нирках можна їсти:

• Свежі фрукти і овочі, такі як яблука, груші, морква, капуста тощо
• Цільнозернові продукти, такі як коричневий рис, квасоля, горох тощо
• Низькобілкові продукти, такі як риба, птиця, яйця тощо
• Низькожирові продукти, такі як молоко, сир, йогурт тощо

З іншого боку, при хворих нирках потрібно обмежити або зовсім виключити з раціону такі продукти, як:

• Продукти, багаті солью, такі як консерви, солоні огірки, солона риба тощо
• Продукти, багаті білком, такі як м'ясо, субпродукти, риба з високим вмістом білка тощо
• Продукти, багаті фосфором, такі як молочні продукти, риба з високим вмістом фосфору тощо
• Продукти, багаті цукром, такі як солодкі напої, кондитерські вироби тощо

Також важливо пити достатньо води, щоб підтримувати належну гідратацію організму. Рекомендується пити не менше 1,5-2 літрів води на добу.

У висновку хочу сказати, що правильне харчування при хворих нирках є дуже важливим для підтримання здоров'я нирок і загального стану здоров'я. Якщо у вас є захворювання нирок, то обов'язково проконсультуйтеся з лікарем-нефрологом, щоб отримати індивідуальні рекомендації щодо дієти.

Джерела

• Ковальчук Наталія. Дієта при хворих нирках. Львів: ГалДент, 2019
• "Дієта для здорових нирок". Сайт: Медична правда – medprava.com.ua
• "Хворі нирки: що можна їсти, а чого слід уникати". Сайт: Українська правда – pravda.com.ua