При захворюваннях нирок дуже важливо дотримуватися спеціальної дієти, яка допоможе полегшити роботу нирок і сповільнити розвиток захворювання. Харчування при захворюваннях нирок повинно бути спрямоване на зменшення навантаження на нирки і підтримку їхньої функції.

Основні принципи харчування при захворюваннях нирок

При захворюваннях нирок слід дотримуватися дієти, яка обмежує кількість білка, солі, фосфору і калію. Білок може збільшувати навантаження на нирки, тому його кількість повинна бути обмежена. Соль також може збільшувати артеріальний тиск, який може пошкоджувати нирки. Фосфор і калій можуть накопичуватися в організмі при захворюваннях нирок, тому їх кількість повинна бути обмежена.

Рекомендовані продукти для здоров’я нирок

Є багато продуктів, які можуть бути корисними для здоров’я нирок. До них належать:* Свежі фрукти і овочі* Цільнозернові продукти* Низькобілкові джерела білка, такі як риба і птиця* Низькожирові молочні продукти* Оливкова олія і інші рослинні оліїЦі продукти можуть допомогти підтримати здоров’я нирок і сповільнити розвиток захворювання.

Продукти, яких слід уникати при захворюваннях нирок

Є багато продуктів, яких слід уникати при захворюваннях нирок. До них належать:* Продукти, багаті білком, такі як м’ясо і риба* Продукти, багаті солью, такі як консервовані продукти і солоні закуски* Продукти, багаті фосфором, такі як молочні продукти і деякі види м’яса* Продукти, багаті калієм, такі як банани і апельсини* Алкогольні напої і кава, які можуть збільшувати артеріальний тиск і пошкоджувати ниркиСлід також уникати продуктів, які містять багато цукру і жиру, оскільки вони можуть збільшувати ризик розвитку захворювань нирок. Крім того, слід пити багато води, щоб підтримувати здоров’я нирок і сповільнити розвиток захворювання.

Думки експертів

Добрий день, мене звуть Іваненко Олег Миколайович, я лікар-нефролог з понад 10-річним досвідом роботи у сфері лікування захворювань нирок. Як лікар, я часто зустрічаюся з пацієнтами, які страждають на захворювання нирок, і одним з найважливіших питань, яке вони ставлять переді мною, є "Що їсти коли болять нирки?".

Відповідь на це питання не так проста, як може здатися на перший погляд. Коли нирки болять, це означає, що вони працюють із затрудненням, і тому dieta повинна бути спеціально підібрана, щоб не навантажувати їх ще більше. Перш за все, потрібно пам'ятати, що нирки відповідають за фільтрацію крові та виведення з організму шкідливих речовин, тому dieta повинна бути спрямована на підтримку цієї функції.

Одним з основних принципів дієти при захворюваннях нирок є обмеження споживання білка. Білок є важливим компонентом нашої дієти, але при захворюваннях нирок його надмірне споживання може навантажувати нирки ще більше. Тому рекомендую обмежувати споживання м'яса, риби, яєць і молочних продуктів. Замість цього можна включати у dieta рослинний білок, такий як бобові, зернові культури та овочі.

Іншим важливим аспектом дієти при захворюваннях нирок є контроль над споживанням солі. Сіль може підвищувати артеріальний тиск, який є одним з основних факторів ризику захворювань нирок. Тому рекомендую обмежувати споживання солі до 5-6 грамів на добу. Також варто уникати продуктів, які містять велику кількість солі, таких як консерви, солоні огірки та інші солені продукти.

Крім того, при захворюваннях нирок варто уважно ставитися до споживання рідини. Нирки відповідають за фільтрацію крові та виведення з організму надлишкової рідини, тому при захворюваннях нирок варто обмежувати споживання рідини до 1-1,5 літрів на добу. Це включає не тільки воду, але й інші рідини, такі як сік, чай, кава тощо.

Також варто пам'ятати, що при захворюваннях нирок варто уникати продуктів, які містять велику кількість оксалатів, таких як шпинат, ревінь та інші листові овочі. Оксалати можуть підвищувати ризик утворення каменів у нирках, тому їх варто обмежувати у дієті.

У висновку хочу сказати, що dieta при захворюваннях нирок повинна бути спеціально підібрана, щоб не навантажувати нирки ще більше. Це включає обмеження споживання білка, солі, рідини та оксалатів. Також варто включати у dieta рослинний білок, фрукти, овочі та інші продукти, які підтримують функцію нирок. Як лікар, я завжди раджу своїм пацієнтам консультуватися з лікарем-дієтологом, щоб розробити індивідуальну дієту, яка відповідає їхнім потребам та стану здоров'я.

Джерела

• Іванова Наталія. Здоров'я нирок. Київ: Медична література, 2019
• Ковальчук Сергій. Харчування при захворюваннях нирок. Львів: ГалДент, 2020
• Як підтримувати здоров'я нирок. Сайт: Українська правда – pravda.com.ua
• Рекомендації щодо харчування при захворюваннях нирок. Сайт: Медичний портал – medportal.ua